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TIPKEN'S BY NILS HENKEL – SPITZENKÜCHE GEPAART MIT ENTSPANNTER ATMOSPHÄRE

Unser Tipken's auf Sylt, geleitet von Gastgeberin Julia Westphal und Küchenchef René Verse, heißt Sie herzlich willkommen.


Kulinarik ist uns im Severin*s Sylt eine echte Herzensangelegenheit – nirgendwo auf der Insel vereinen sich die natürlichen Schätze der Natur auf eine so nachhaltige und moderne Art wie im Tipken's. Lassen Sie sich von der exzellenten Sterneküche auf Sylt von Küchenchef René Verse gemeinsam mit seinem herausragenden Team und Gastgeberin Julia Westphal begeistern und genießen Sie die einzigartigen Gerichte in einer angenehmen und zwanglosen Atmosphäre.

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Logo Michelin 2024

Treten Sie ein in eine Welt voller Genussmomente: Sie haben die Wahl, weiterhin à la carte zu bestellen oder unser Tipken’s Menü Flora und Fauna zu probieren, das von Nils Henkel entworfen wurde und garantiert für jeden etwas bietet. Während die Fauna Fleisch und Fisch gekonnt in Szene setzt, überzeugt die Flora vegetarisch mit einer Vielfalt an Gemüse und Kräutern. So werden regionale Produkte perfekt mit feinen Spezialitäten und Gewürzen aus aller Welt verbunden. Wir sind stolz darauf, dass unsere herausragende Küche nun mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet wurde.

Diese ehrenvolle Auszeichnung spiegelt unsere Hingabe und Leidenschaft für professionelle Kulinarik wider und bestätigt die exzellente Auswahl und Umsetzung unserer Kochkunst. Die Anerkennung des Michelin Guide motiviert uns, unsere Bestrebungen nach höchsten Standards fortzusetzen, um Ihnen stets ein unvergessliches Erlebnis zu bereiten. Tauchen Sie ein in die Leidenschaft der Sylter Küche – Küchenchef René Verse und Gastgeberin Julia Westphal freuen sich auf Ihren Besuch im Tipken’s by Nils Henkel auf Sylt.

Tipken's by Nils Henkel auf Sylt: Unsere Philosophie

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Liebe Gäste,

reservieren Sie Ihre Wunschuhrzeit um 18:00 Uhr, 18:30 Uhr und 19:00 Uhr ganz bequem online. 

Für Tischreservierungen ab 6 Personen und Reservierungen, die online nicht angenommen werden konnten, bitten wir Sie, uns persönlich zu kontaktieren.

Telefon +49 4651 46 06 65 33

Wir freuen uns, Sie bald bei uns persönlich als Gäste begrüßen zu dürfen.

Ihr Tipken’s Team

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Erfahren Sie mehr über den Fotokünstler André Wagner und seine ausdrucksstarken Werke.

Fotokunst A. Wagner

Fotokunst von Fotograf Andreas Wagner im Restaurant Tipken's by Nils Henkel | Severin*s Resort & Spa Sylt
Starkoch Nils Henkel in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Bild von Koch Rene Verse in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Gericht mit Jakobsmuschel in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Starkoch Nils Henkel mit Team in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Gericht mit bunten Karotten in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Gericht mit Kaisergranat in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Küchenteam Restaurant Tipken's by Nils Henkel | Severin*s Resort & Spa Sylt
Gericht mit Rhabarber in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Restaurant Tipken's by Nils Henkel | Severin*s Resort & Spa
Gericht mit Wachteln in Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt
Sitzmöglichkeit schön dekoriert im Restaurant Tipken`s by Nils Henkel auf Sylt

Öffnungszeiten

Frühstück

07:30 - 13:00 Uhr

Abendservice

18:00 - 22:00 Uhr

Ruhetage

Sonntag, Montag und Dienstag

Sonderöffnungs- & schließzeiten

Nachfolgenden finden Sie Sonderzeiten

Kontakt

Telefon

+49 4651 46 06 65 33

Fax

+49 4651 46 06 65 00

E-Mail

info@tipkens-sylt.de

Sonderöffnungs- & Schließzeiten

Liebe Gäste, bitte beachten Sie unsere nachfolgenden gesonderten Öffnungs- & Schließzeiten des das Restaurants Tipken's by Nils Henkel

Wir haben jeden Sonntag von Juli bis August für Sie geöffnet

Zu folgenden Zeiten ist das Restaurant geschlossen:
14. April bis einschließlich 25. April 2024
10. November bis einschließlich 23. Dezember 2024 
und
06. Januar bis einschließlich 25. Februar 2025

Ihr Tipken's by Nils Henkel Team

Bitte haben Sie Verständnis, dass Ihr Vierbeiner im Restaurant Tipken's by Nils Henkel nicht erlaubt ist.