In our exclusive bar in Keitum on Sylt

Wir lassen die internationale Barkultur auf Sylt aufleben und sind spezialisiert auf ein immer wieder wechselndes Sortiment erlesener Spirituosen und Cocktails, die aus frischen sowie selbstproduzierten Zutaten kreiert werden.

In unserer umfangreichen Karte finden Sie für jeden Anlass das passende Getränk. Lassen Sie sich von unserer Auswahl an klassischen und überraschenden Cocktails, erlesenen Weinen, exquisiten Spirituosen und einer vielfältigen Zigarrenauswahl verführen. Genießen Sie einen wundervollen Abend, geprägt von unseren köstlichen Kreationen. Unsere Passion ist es, Ihnen ein unvergleichliches Geschmackserlebnis zu bereiten.

Unsere Bar lädt Sie außerdem dazu ein, eine exquisite Auswahl an köstlichen Vorspeisen und klassischen Gerichten zu genießen. Lassen Sie sich von unserem Severin*s Fischbrötchen mit Hering, Butterbrioche, Kräutersalat, roter Zwiebel und Dillmayonnaise begeistern – ein echtes Highlight aus der Region. Probieren Sie auch die feine Kaninchenterrine mit Butterbrioche und Birnen-Portwein Chutney, eine perfekte Kombination aus herzhaften und süßen Aromen.

Zu den Bar-Klassikern gehört unser Severins Caesar Salat, der mit Grana Padano, Sardellen, Croutons und Kirschtomaten überzeugt. Für herzhafte Genüsse bieten wir den Severins Hamburger mit knusprigem Speck, Käse und karamellisierten Zwiebeln, serviert mit Pommes Frites. Ein weiteres Highlight ist der Elsässer Flammkuchen mit Speck, Zwiebeln und Frühlingslauch.

Unser Barteam freut sich darauf, Sie täglich ab 16 Uhr in der Severin*s Bar zu begrüßen. Lassen Sie sich von unserer Gastfreundschaft und dem besonderen Flair in unserer Bar verzaubern.