Im Restaurant Hoog in Keitum auf Sylt
Das Hoog ist eines von unseren beiden Restaurants im Severin*s Resort und Spa. Es steht für regionale Produkte und traditionelle Spezialitäten in einer lockeren Atmosphäre.
Entdecken Sie die vielseitige Speisekarte nach einem Wattspaziergang beim Lunch oder am Nachmittag, zu Kaffee, Tee und feinen Tartes aus der hauseigenen Patisserie. Abends ist das Hoog der Ort, an dem Sie bei einem entspannten Dinner in einer eben solchen Atmosphäre den Tag ausklingen lassen können.
Genießen Sie 365 Tage im Jahr, mittags bis abends und drinnen wie draußen, das umfangreiche Angebot im Restaurant Hoog. In den Sommermonaten wird dieses durch ein zusätzliches à la carte Frühstück ergänzt.
Unsere Philosophie
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1. Traditionell
Die über Jahre gewachsenen Traditionen versprechen höchste Freude für die Geschmackssinne. Kenntnisse der Sylter Küche sind für uns nicht nur ein Zusatz, sondern elementarer Bestandteil unserer Kochkultur. Daher sind wir auch stets neugierig darauf unser Wissen in diesem Bereich zu vertiefen um Ihnen ein authentisch kulinarisches Erlebnis zu bieten.
2. Regional
Für hochwertige Zutaten müssen wir nicht um die Welt fliegen. Bestes haben wir direkt vor der Haustür. Inspirieren lassen wir uns dabei von unserem Gefühl für Natürlichkeit. Wir definieren unsere Küche im Kontext der Insel Sylt. Das Bewusstsein dafür hilft uns ihr Sylt-Erlebnis zu einem Fest aller Sinne zu machen.
3. Anspruchsvoll
Beste Zutaten sind Grundlage für jede Kreation. Doch sie sind nicht hinreichend wenn es darum geht eine Küche anzubieten, die höchste Ansprüche erfüllt. Expertise und Leidenschaft sind es, die aus wertvollsten Zutaten ein Gericht machen, das mehr ist als die Summe seiner Teile. Dafür steht das Hoog im Severin*s. Seien Sie anspruchsvoll. Wir sind es auch.
Speisen & Getränke
Auszug aus der Speisekarte des Hoog
Liebe Gäste,
reservieren Sie ganz bequem online zu jeder Tages- und Nachtzeit einen Platz in unserem Restaurant Hoog.
Sollten Sie kurzfristig nach einem Tisch in unserem Restaurant Hoog Ausschau halten und online kein Tisch mehr verfügbar sein, freuen wir uns über Ihren Anruf, um Ihnen persönlich behilflich sein zu können.
Wir möchten Sie bitten uns für Tischreservierungen ab 6 Personen ebenfalls persönlich zu kontaktieren.
Telefon +49 4651 46 06 65 36
Wir freuen uns, Sie bald bei uns persönlich als Gäste begrüßen zu dürfen.
Ihr Hoog Team
Öffnungszeiten
Täglich
12:00 - 22:00 Uhr